Initié par Xavier Vignon en 2022, l’Esprit Français est une gamme de vins collaboratifs entre vignerons, créée afin de sublimer l’association du savoir-faire à la française et la magnificence de ses terroirs. En 2023, le projet s’étend autour des terroirs mythiques de la Provence en collaboration avec les Maîtres Vignerons de la presqu’île de Saint-Tropez. Les parcelles sont contrôlées une fois par semaine pour être ramassées à parfaite maturité. Après une sélection parcellaire, les vendanges se font exclusivement de nuit entre 4h et 6h pour préserver le potentiel aromatique des raisins.
Note Bleue, rosé
Malyse, Domaine de Carteyron rosé
