Le rosé de l'hiver

Vins sélection Grain de Glace Le rosé de l'hiver

UNIQUE : GRAIN DE GLACE, le rosé de l'hiver

Une bouteille sérigraphiée d'émaux en édition limitée, une couleur élégante, un nez fruité, une bouche fraîche et intense.

Recette

En terrasse sur les pistes de ski, à l’apéritif servi dans un grand verre ou pour accompagner un dîner festif, GRAIN DE GLACE propose une nouvelle expérience de dégustation et de nouvelles occasions de boire du rosé en hiver.

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    86 points au Wine Enthusiast

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GRAIN DE GLACE est le seul rosé de Provence spécialement vinifié pour être consommé en hiver : GRAIN DE GLACE innove depuis 11 ans dans le monde du vin rosé
 

Appellation

AOP Côtes de Provence

Terroir

Une sélection des meilleurs terroirs du Var (Sable et Gneiss), vendange manuelle nocturne pour préserver la fraîcheur des arômes

Cépages

Cinsault, Grenache, Syrah

Accords mets et vins

Idéal pour accompagner les tables de fêtes de fin d'année : Apéritif, plateau de crustacés, Sushis,Tartare de poisson, loup grillé.

Rosé

Il y a 11 ans, personne n’aurait parié sur la consommation hivernale du rosé.
Experts de la “planète rosé” avec plus de 4 millions de bouteilles produites chaque année pour le circuit caviste et restaurateurs, les Maîtres Vignerons de Saint-Tropez ont su comprendre et anticiper les tendances en proposant dès 2008, un nouveau mode de consommation : le rosé d’hiver.
Aujourd’hui, la “folie rosé” explose, tant au niveau mondial que français.
Sur les 24 millions d’hectolitres consommés dans le monde en 2016, un tiers l’est en France.
Notre consommation a bondi de 43 %, entre 2002 et 2014 portant aujourd’hui la part des vins rosés à 33 % de la consommation de vins tranquilles.

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Situé au pied du massif des Maures, à 20km de St-Tropez, cette authentique bastide provençale du XVIIIème siècle appartient à la famille Sauron depuis 1836.

Dans cette ancienne ferme des Pères de la Chartreuse de la Verne, on cultivait la vigne bien avant la révolution. 

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