KIKO (Carmenere)
KIKO (Carmenere)

Vins du Monde Chili Rouge KIKO (Carmenere)

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« Attention la gamme de vins étrangers ne peut pas être expédiée hors France »

Maison fondée en 1885 par Francisco Undurraga dans la vallée de Maipo puis acquise en 2006 par José Yursazeck qui développe la cave avec pour objectif la montée en gamme.

UNDURRAGA produit des vins authentiques et emblématiques des grandes Appellations du Chili.

En 2015, la cave a été reconnue comme étant la référence des vins Chiliens.

Cépages

On a longtemps cru le Carménère disparu au cours de la crise du phylloxéra, mais en 1991, on en redécouvre des pieds au Chili. Il est depuis le cépage emblématique du pays, et plus particulièrement de la région de Central Valley.

Accords mets et vins

Idéal pour accompagner les viandes rouges, fromages, magret de canard grillé

KIKO (Carmenere)

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Situé au pied du massif des Maures, à 20km de St-Tropez, cette authentique bastide provençale du XVIIIème siècle appartient à la famille Sauron depuis 1836.

Dans cette ancienne ferme des Pères de la Chartreuse de la Verne, on cultivait la vigne bien avant la révolution. 

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