Vins traditions Gaby Rosé AOP Côtes de provence

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Vignoble situé dans le triangle d’or (Cuers, Puget Ville et Pierrefeu), reconnu comme étant un des meilleurs terroirs pour l’élaboration des Côtes de Provence.

Sols très caillouteux matrice argilo-sableuse rouge permettant d’obtenir des raisins à maturité parfaite tout en préservant un bel équilibre.

Les raisins sont issus d’une agriculture respectueuse de l’environnement.

Le climat méditerranéen balayé par le Mistral n’engendre pas de forte pression phytosanitaire, permettant ainsi de limiter les traitements.

Appellation

AOP Côtes de Provence

Cépages

Grenache, Cinsault

Accords mets et vins

Cuisine asiatique, à l’apéritif avec des tempuras de légume

Un véritable vin de plaisir aux notes de pêche et d’orange confite.
Une bouche fraîche, fruitée et résolument gourmande

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Situé au pied du massif des Maures, à 20km de St-Tropez, cette authentique bastide provençale du XVIIIème siècle appartient à la famille Sauron depuis 1836.

Dans cette ancienne ferme des Pères de la Chartreuse de la Verne, on cultivait la vigne bien avant la révolution.